油条的家常做法有哪些
1、面团的制作 （1）将小麦粉和酵母粉混合，然后在面粉中间挖一个小坑，慢慢的加入清水，混合均匀揉成面团，最终揉成一个光滑的面团，盖上容器，例如锅或盆，能够覆盖住面团就可以，让面团进行发酵。 （2）等面团发酵到原来的两倍大的时候，在手上沾一点油，揉压面团，将面团中的空气揉压出来，同时慢慢的把10克的食用油和面团揉到一起，形成一个光滑的面团，继续盖上容器，发酵20分钟左右。 （3）将小苏打溶于15克的清水中，慢慢的把苏打水揉合到面团中，揉好后，盖上容器继续发酵。...
1、面团的制作 （1）将小麦粉和酵母粉混合，然后在面粉中间挖一个小坑，慢慢的加入清水，混合均匀揉成面团，最终揉成一个光滑的面团，盖上容器，例如锅或盆，能够覆盖住面团就可以，让面团进行发酵。 （2）等面团发酵到原来的两倍大的时候，在手上沾一点油，揉压面团，将面团中的空气揉压出来，同时慢慢的把10克的食用油和面团揉到一起，形成一个光滑的面团，继续盖上容器，发酵20分钟左右。 （3）将小苏打溶于15克的清水中，慢慢的把苏打水揉合到面团中，揉好后，盖上容器继续发酵。...