TAG：凉拌鸭肠

1、首先需要准备一些鸭肠，把它放到水里面进行浸泡。 2、然后就可以沥干水分，之后用刀全部切成片状放入到碗里，最后沥干水分之后放入到碗里，再放入一些生抽，蚝油，料酒进行调味，这样就能够制作出非常好吃的凉拌鸭肠。 3、还可以用来制作出好吃的红烧鸭肠，只要把鸭肠给处理好，切成块状，放入到锅里，再放入一些其他的东西，这样就能够制作完成...

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1、原料：鸭肠一斤；大蒜3瓣；芫荽。 2、调料：生抽；鸡精；辣椒；植物油；麻油。 3、将鸭肠用盐和地瓜粉洗净沥干，并烧一锅水；水沸腾后，将沥干的鸭肠倒入，划散即可关火。 4、将焯过水的鸭肠捞起沥干备用；将大蒜、小辣椒切碎，锅内倒入些许植物油，油热后，加入大蒜、小辣椒稍微煸炒后关火，并加入些许鸡精、生抽拌匀。 5、将芫荽切断加入沥干的鸭肠拌匀，并把4倒入沥干的鸭肠内；再加数滴麻油，拌匀后即食...

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