凉皮虽然是陕西的特产，但是很多的朋友都有吃过凉皮，便被凉皮筋道的口感深深吸引住，可是要想买到正宗的凉皮还是比较难的，与其去买着吃，还不如直接自己做着吃，而且在家里使用平底锅便可以做出美味的凉皮来： 第一步： 将普通面粉或者是高筋面粉加入清水搅和均匀，搅拌的过程中往面条里加入约半勺盐，等到面团被和好的表面光滑就可以进行下一步了。 第二步： 和好面以后我们用较大的纱布包住面团，然后静置面团等待半小时以后开始下一步。 第三步： 把面团拿出来并放在水里进行揉，直到面团变成原来体积的一半即可。 第四步：...
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