红烧土豆的做法 百科问答网 2026-08-18 1、准备材料。 2、先把土豆去皮，把土豆切成若干块，切忌一定不要切片。 3、锅里烧开水，土豆花生米冷水入锅，焯去淀粉。 4、捞出晾干水分。 5、把食用油倒在烧热的锅里，然后把葱放入到热油里面，再放入生姜蒜，要不断的煎炸，烧出葱姜蒜的香味。 6、把土豆块倒入烧热的油里面，不断的翻滚，以免土豆粘锅。 7、再放入食用盐、鸡精，蚝油少许，不停翻炒。 8、再放一勺老抽上色，一勺白糖提鲜。 9、喷少许水，大火收汁。 10、出锅后，黑芝麻装饰一下，吃起也香喷喷... 阅读更多