疙瘩汤的面疙瘩怎么做
1、挖出一瓢面粉。 2、将面粉倒入一个大碗中，尽量大点的碗，一会需要搅拌，小碗不好用。 3、将水龙头的水流，调至非常小，几乎成滴答状，最好。 4、将面粉碗放在水流下面。 5、当水滴进入碗中后，就开始用筷子搅拌。 6、用干面粉去搅拌淋湿了的面粉。快速地搅拌。 7、不要让水流往一个位置流，拿碗的手，不停地晃动，让水流流到不同的位置。 8、最后看到碗底也没有干面粉的时候，疙瘩就做好了...
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如何做疙瘩汤如何做面疙瘩汤
1、香菜切末，木耳水浸透，葱，姜均切末。活蛤蜊吐泥沙后洗净，放开水锅中煮开口，取出蛤肉，放入原汤洗沙，浸泡待用。 2、面粉放入碗内，淋上清水，搅成均匀的面疙瘩西红柿洗净切丁，木耳切丝。 3、炒锅注油烧热，下葱姜末爆锅，先放入西红柿煸炒几下，添入适量鲜汤，蛤蜊原汤，再加入木耳烧开，撒入面疙瘩拨散，放入蛤肉，淋鸡蛋液，加入盐、胡椒粉，撒上香菜末即成...