黄曲霉素怎么去除

百科问答网 2026-08-12 20:34:29 0

黄曲霉菌很难杀死,耐高温,其中黄曲霉毒素b1的分解温度为268摄氏度,紫外线对低浓度黄曲霉毒素有一定的破坏性,巴氏消毒法或烘烤面包的热度可以基本消灭。

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