伏特加是一种产自于俄罗斯的烈性酒，其以谷物以及马铃薯等淀粉粮食作为原料发酵蒸馏而成，在蒸馏后的酒液通常达到了96度左右，在这个时候使用蒸馏水进行稀释，使得酒的度数降低，经过这一步工序后需要使用活性炭进行过滤，以此来让酒液变得清澈晶莹，无色，清淡爽口，入口感受不到酸涩，也感受不到甜，只会感受到如同烈焰燃烧般的刺激感，有着特殊的口感和味道，为战斗民族所喜爱。
俄罗斯伏特加
其酒精度数一般在40度到60度之间，其度数会随着蒸馏次数以及加入蒸馏水的多少而发生改变，总体来说酒精度数较高，对于我们来说可能较为难以接受，不过有机会也推荐大家品尝，感受战斗民族的狂野。
波兰伏特加
这种伏特加与俄罗斯伏特加不同的是，其在酿造过程当中加入了草卉，植物的一些果实加以酿造，使得成品酒更富有韵味，这些调香原料为伏特加增添了更多的味道，也使其更为独特。这种伏特加酒的酒精度数比较高，高达96度左右，其中spirytus度数更是高得离谱，被称为生命之水，在品尝的时候甚至要禁烟，以防止着火。
其他伏特加酒
这些伏特加指的是其他国家生产的伏特加，例如美国，日本等地生产的伏特加酒，其酒精度数都在40度到60度之间，度数较高。
伏特加和白酒有什么区别
1.蒸馏方式的不同。伏特加和白酒都是蒸馏酒，但其最为根本的差别也恰恰在于蒸馏。伏特加采用液态塔式蒸馏，蒸馏出的酒更加纯净，相当于多次蒸馏。而白酒采用甑桶固态蒸馏，蒸馏出的酒体香气成分更加丰富。
2.追求的感觉不同。伏特加追求的是像水一样纯净，顶级的伏特加会给人以喝水而不是喝酒的感觉。而白酒则追求香气的丰富，苦辣酸甜、五味杂醇，追求丰富的韵味。
3.饮用方式的不同。伏特加通常采用冰饮，以使酒体更接近于水。而中国白酒则很少采用冰饮，而是常温饮用。
4 .酒度的不同。伏特加通常40度为主流，而白酒主流度数则为53、52、42度。略高于伏特加度数。
5.饮用文化差异。白酒多用于商务宴请、礼品等场合。而伏特加则多用于自饮。
饮酒过多的危害
危害一：伤害味蕾
由于酒精可以伤害味蕾，所以饮酒过量的后果之一就是造成味觉障碍，而这也正是你看着满桌珍馐美味毫无兴趣的真正原因。当然，吃饭不香并不是最严重的后果，研究显示，过量饮酒者比非过量饮酒者口腔、咽喉部癌症的发生率也要高出两倍以上。
危害二：伤胃
一次超量饮酒就会引发急性胃炎的不适症状，而连续大量摄取酒精，则势必会引起更严重的慢性胃炎和胃溃疡。即使你一向以钢铁胃着称，宿醉之后仍能龙腾虎跃，但酒精也会秉承滴水穿石的坚持精神，相信我们，伤害的出现只是时间早晚问题。
危害三：伤脑
酒精除了过分锻炼了你的肝脏机能以外，对大脑的伤害也是明显的。想想每次宿醉醒来，那要命的头痛晕眩就是最好的证明。实际上，过量酒精会让大脑皮质萎缩，造成大脑功能障碍和意识障碍等。而长期过量饮酒则会造成慢性酒精中毒，表现为性格改变，精神异常，定向力差，记忆力减退等。都说酒精是兴奋剂，其实是最大的误解，酒精的作用根本就是在麻痹大脑，假使你不想提前出现老年痴呆症状，那就给自己定时定量吧。
危害四：伤肝
饮酒过量最受伤的莫过于肝脏。因为酒精在体内90％以上是通过肝脏代谢的，其代谢产物及它所造成的肝细胞代谢紊乱，是引起酒精性肝损伤的主因。据研究，正常人平均天天喝下40克-80克酒精，10年即可出现酒精性肝病，如平均天天喝下160克，8-10年就可发生肝硬化！
危害五：伤骨
过量饮酒是造成股骨头坏死的最常见原因之一，酗酒的人中约有2％-5％会发生骨坏死。经过长期病例分析调查表明，在患有股骨头坏死的患者中，由于过量饮酒造成的占46％，远远高过激素造成的34％，而每周酒精摄取量超过400毫升就可能发生股骨头缺血坏死。
危害六：伤心
过量酒精的长期袭击，会引起心肌纤维变性，失去弹性，心脏扩大，胆固醇增高，不仅心肌炎的病例高发，而且动脉硬化、冠心病的患病机率也远远高于适度饮酒者。整个心脑血管系统因而呈现危机四伏的状态。
