主料：鸡蛋。辅料：水。
步骤：
1、将鸡蛋放入沸水中煮10分钟。
2、捞起后将鸡蛋在凉水中冲一下。
3、立即剥壳。
4、取出蛋黄。
5、放入碗中，用汤匙压碎成泥。
6、加少许温开水，搅拌成均匀的稀泥状。
