河虾一般属于杂食性动物，所以可以接受的食物种类有很多。幼虾时期，它比较喜欢吃浮游生物。长大后，喜欢吃一些小型的底栖动物，其它水生动物的尸体，或者吃各种藻类以及植物碎片等。人工饲养的河虾，经过训练后，可以接受虾粮等。
怎么给河虾喂食
1、几天一喂：养河虾一般不需要天天投喂，喂食太频繁的话，很容易浑水，对它的健康不利。如果给它喂素食，每三天喂一次就可以了，喂肉食的话，可以每周喂两到三次。如果怕它饿着，可以在水里种植一些水草供其食用。
2、喂多少量：喂虾不像喂其它的动物，它的食量是难以把握的，所以一般每次不要喂多，平时要注意观察，看看它吃完了没有，吃完了再喂。每次进食的时间最好在半天左右，超过半天没吃完就说明喂多了。
3、注意清理：有一些饲料长期放在水中会导致水体恶化，因此在喂食后，如果虾没有吃完的话，需要及时将其清理掉，一般可以在换水的时候把残饵一同排出，这样就能避免水质下降，对虾的健康有利。
河虾和白米虾的区别在于它们的定义、形态特征和营养价值
1、定义不同
河虾：河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称青虾，学名叫日本沼虾（Macrobranchium nipponense）），是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。
白米虾：白米虾也称太湖白虾、秀丽白虾、水虾米，主要生活在湖内的敞水区域和湖内较大的河道内，它白天潜入水底，夜间升到湖水上层，所以扑虾产量较高，并喜光亮。
2、形态特征不同
河虾：体形细长，长1.5~3cm，整个身体由头胸部和腹部两部分构成。头胸部各节接合，由胸甲或背甲覆盖背方和两侧，头胸部粗大，后部逐渐细且狭小，额角位于头胸部前段中央，上缘平直，末端尖锐，背甲前端有剑状突起，
白米虾：体长最大不超过60毫米。头胸甲有鳃甲刺、触角刺而无肝刺。额角发达，上下缘皆有锯齿，上缘基部形呈鸡冠状隆起，末邯尖细邯分上缘无齿，但近末端处常有1或2附加小齿，下缘末有小齿数个。
腹部第2节侧甲覆于第1、第3节侧甲外面，第4-6节向后趋细而短小，尾节窄长，末端尖。大颚有由2节成的触须。第1、第2步足有螫，第2对较粗大。第3-5对步足爪状或细长柱状。
3、营养价值不同
河虾：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物。
河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素（英文称astaxanthin，简称ASTA）是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
白米虾：肉质细嫩鲜美，营养价值较高。每100g食用虾中，含20.6g蛋白质，0.7g脂肪，以及钙、鳞、铁、无机盐和维生素A等多种营养成分。
