草莓原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质 ，且有保健功效。
草莓的种植时间
一般来说，草莓苗适合在秋季的9月份下旬到10月份上旬进行种植。因为这段时间气候相对适宜，在栽植之后，幼苗能够更好地生长。另外，如果是在北方地区，用大棚种植，种植的时间可以提早至8月份，这样可以增加采收的次数，从而增加产量。
草莓的生长习性
1、温度：草莓喜温凉的气侯环境，草莓植物的根生长温度为5-30度，适温为15-22度，茎叶生长温度为20-30度。花叶分裂的温度为5-15度，结果实期是4-40度，天气高过30度时，应采用遮温对策。
2、光照时间：草莓喜光，但又较耐阴。日照时间强时，果小、色深、质量好。适中日照时间时，果大、色浅、糖分低，收获期较长。
3、草莓对水分的要求：草莓植物的根遍布浅，蒸腾量大，对水份规定严苛，但不一样生育期，草莓对水份的规定又不一样。初春，土壤含水量不可小于70%。果子生长和采摘期要求最大，达80%左右，采收以后，抽取匍匐茎和发新不定根，也需土壤水分高于70%，秋天是主茎积淀养分和花芽形成期，土壤含水量也不可小于60%，草莓不抗涝，规定土质有优良渗透性，注意田间雨季排水。
4、草莓对土质的要求：草莓宜生长于肥沃、松散中性或微酸性壤土中，过度粘重土质不适合种植，沙子多施厩肥，勤注水，也可种草莓。
