海底捞为什么那么贵

现在人们在外面吃饭的机会也多，吃火锅的机会也多，火锅店也有很多，还比一般的火锅店还贵，为什么有那么多的人会选择去海底捞而不去别的火锅店呢？有时候宁愿排上个两三个小时也就为了吃一顿海底捞，那是为什么呢？

分析原因

1.味道好食材鲜

服务只是锦上添花，另外还有一点才是海底捞的关键所在，那就是海底捞的味道了，吃过海底捞之后给我们最大的感受就是锅底的味道真是很好很刺激，并且海底捞的火锅食材让你能感受到的一种新鲜。

之前就有海底捞的员工爆料过，他们每天的食材都是早上新上架的最新鲜的食材，绝对不允许用劣质食材的，吃火锅主要的就是食材新鲜不新鲜了，海底捞就做到了锅底好上加好，但是食材一定要把关严格。口味好食材新鲜这才是海底捞吸引这么食客的关键吧。

在你进门的一刻起，他们的服务就开始了。里面的服务员很热情，给人一种很周到的感觉，让你挑不出毛病，只要是你提出来的要求，里面的服务员都会尽可能的去满足你的要求，只要要求不是特别的过分的话，都可以给你一个满意的结果。因为海底捞出门的服务态度，导致海底捞的生意特别特别的好，有些人宁愿去海底捞排队排上个两三个小时，也要在海底捞的门外等。在这个时候服务员就会给你免费提供很多的小零食和茶水，这样是为了让顾客在等的过程中边等边吃。

3.额外体验

还有免费的擦鞋的或者美甲的，让你觉得在等待的过程中不再漫长，在等待的过程中消磨时间，也不会让你感觉到无聊，要是你一个人去吃海底捞或者想找个人聊聊天，里面的服务员也是特别愿意的；甚至在你吃海底捞的对对面陪伴着你，当你感觉要温暖。比如女孩子有时候去吃饭没有橡皮筋扎头发，又怕弄到火锅里。只要你给服务员说一声，他们就会马上给你拿来一根橡皮筋。

听说海底捞最近推出了一个新的服务，就是在餐桌上会有一个无线充电的充电器，既可以满足现在人们的现状，无时无刻不在玩手机，也怕手机没电，这样就不会存在手机没有电的问题了。这也是个充满套路的做法啊，一般吃海底捞就是手机扫一扫便可以完成支付，这样就不用担心手机没电没有办法付款的这个问题。同时，只要手机有电的情况下，就会吃的越久，顾客吃的越久，当然要点的菜也就越多，收入也会越大，当然，赚的钱也会更多。