凉拌杏仁怎么做

一、食材准备：

原料：杏仁200克，青豆50克，圣女果30克，紫心萝卜10克，木耳8克；调料：盐、味精、香油、白糖各适量。

二、具体步骤：

将杏仁、青豆洗净，用开水焯一下，用清水冲凉，控净水分；圣女果、紫心萝卜、木耳洗净，均切成丁，备用；将杏仁、青豆、紫心萝卜、木耳内调入盐、味精、香油、白糖，拌匀后装入盘中，撒入圣女果即成。