鸡蛋炒槐花的做法

鸡蛋炒槐花是一道传统的中式家常菜肴，具有独特的口感和香气。

首先，准备新鲜的鸡蛋和槐花。

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀备用。

然后，将槐花洗净，控干水分。

热锅加入适量的食用油，待油热后将鸡蛋倒入锅中，快速翻炒，待鸡蛋成熟时盛出备用。

再次加热锅，放入少量食用油，放入槐花翻炒片刻，加入适量的盐和味精提鲜，最后倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀，让鸡蛋与槐花充分融合。

最后，将炒好的鸡蛋槐花装盘，撒上少许葱花作为装饰。

这道鸡蛋炒槐花菜品色香味俱佳，鸡蛋的柔嫩和槐花的清香相互交融，口感鲜美。

适量加入盐和味精，可以提升整体的味道。