蒜苗炒鸡蛋该怎么做

食材用料
鸡蛋：2个
蒜苗：200克
盐：5克
料酒：10克
食用油：10克

蒜苗洗净切斜段，装盘备用。

鸡蛋打散，在蛋液中加入料酒，搅拌均匀。

锅中放油烧热，倒入蛋液，待蛋液稍定型，炒散，加油，倒入蒜苗翻炒1分钟，加盐，翻炒均匀。

出锅装盘，完成。