蒸饺怎么和面

1、在面粉里加盐。

2、面粉加水和成稍微柔软一点的面团，面团要揉到盆光，面光，手光，揉好之后盖盖醒置30分钟以上。

3、面团醒好以后搓成长条，然后切成小面剂子。

4、把面剂子擀成小圆片就可以包了。