老母鸡怎么做好吃营养又嫩

1、准备老母鸡，2块生姜，葱结2个，料酒，红枣几颗，灵芝2片，香菇2朵，盐。

2、老母鸡一般会高压锅压20分钟，再拆散了入砂锅小火煨1-2个小时。

3、加入料：两块生姜、葱结两个、料酒、红枣几颗、灵芝两片、香菇两朵，最后上桌前再调盐。