螃蟹属于发物吗

螃蟹属于发物。

螃蟹富于营养且有刺激性的，所以螃蟹属于发物。

螃蟹中含有大量的蛋白质，这些蛋白质对于人体而言是异体蛋白，部分人群食用后可能出现过敏的情况，会导致出现皮肤瘙痒、腹痛、腹泻等症状。

因此建议对螃蟹过敏的人群慎食。