柠檬泡椒凤爪怎么做

柠檬泡椒凤爪是一道具有酸辣口感的传统中式小吃。制作该菜品的主要步骤如下：首先，将凤爪煮熟至熟软后，用冷水冲洗干净。然后，将泡椒切碎，柠檬切片备用。接下来，将煮熟的凤爪放入碗中，加入适量的盐、味精、生抽和料酒腌制片刻。在炒锅中倒入适量的油，放入腌制好的凤爪炒匀，加入泡椒炒匀。最后，加入适量的柠檬片和少许糖，继续翻炒均匀，即可装盘食用。