三月三做什么美食好呢

三月三是中国南方地区的传统节日，也叫上巳节，人们会在这一天进行祭祖、扫墓、赛龙舟等活动，同时也会品尝美食。在江南一带，人们通常会吃饼干、甜粥、饺子、元宵等食品，其中饼干是不可或缺的美食之一。

饼干的制作过程比较繁琐，需要先将糯米粉、小米粉等混合后蒸熟，然后揉成面团，再把面团压成薄片，放到锅里煎熟即可。饼干口感香脆，味道清甜，是一种特别适合在三月三这个传统节日品尝的美食。