清炖猪脑最简单方法

材料

猪脑1个，天麻，黄芪，沙参，枸杞，杜仲，当归适量，姜酒，油，酱油，冰糖

做法

1、猪脑泡在水里，小心地把表面的血丝挑出来，用细细的流动水冲洗干净，放入炖盅内。

2、天麻、黄芪、沙参、枸杞、杜仲、当归等药材分别用水洗干净表面的灰尘，也放入炖盅内。

3、倒入一碗矿泉水，盖上盅盖，放入蒸锅中，隔水小火蒸一个半小时。

清炖猪脑最简单方法

主料猪脑2个 姜2片 红枣3颗 枸杞5-6粒辅料 料酒2勺 盐1勺 清水2勺

步骤1.买回来的猪脑用清水冲洗干净放入碗里。

2、加入姜丝，加入一勺盐

3、加入料酒去腥。

4、加入一点点清水，入锅蒸煮15分钟5.蒸煮好出锅即食。

清炖猪脑最简单方法

食材：

猪脑，生姜，茶油，盐，水 适量

步骤1/4

用牙签将覆在猪脑上的血丝及污垢挑掉！注意，动作要轻！

步骤2/4

洗净后将以上材料放入碗中！再盛点水！

步骤3/4

放入锅中炖到二十分钟左右，便可出炉了！！

最后一步

要趁热吃哦！！