请问四川麻辣小面的做法关键技术

百科问答网 2026-09-17 04:19:35 0

  主料:自己喜欢的粗细的面条、青菜。

  调料:盐、辣椒油、花椒油(或者花椒粉)、切细的南充冬菜、鸡精、葱花、蒜泥水、白油。

  做法:1、将所有调料放入盛器中;

  2、沸腾的宽水下面;

  3、面煮得快好时下青菜;

  4、将面汤舀入有调料的盛器中;

  5、挑入面条。

文章标签: 麻辣小面的做法