对于身高为160cm的矮个子骑手，以下是几款适合的摩托车：
1. Kawasaki Z125：这是一款小型摩托车，具有轻便、敏捷的特点，非常适合身高较矮的骑手。
2. Yamaha YZF-R3：这是一款体型较小的运动型摩托车，为矮个子骑手提供了符合体型的坐姿。
3. Honda Rebel 300：这是一款风格简约的巡航摩托车，符合矮个子骑手的坐姿需求，同时也具有出色的燃油经济性。
4. Suzuki SV650：这是一款运动型街车，车重较轻，提供了符合矮个子骑手体型的坐姿。
综上所述，这些摩托车都适合身高为160cm的矮个子骑手，但具体选择还需要考虑个人体型和骑行需求。
