TAG：白菜卷的做法

1、主料：芦笋若干、鸡小胸肉3块、白菜叶若干片、胡萝卜1根、虾仁若干、玉米粒适量。 2、辅料：淀粉适量、蚝油适量、白胡椒适量、盐适量、油适量、料酒适量。 3、白菜摘去老叶。 4、切去根部，把白菜叶一片片掰下来，并清洗干净，用小苏打浸泡10分钟左右，再次清洗。 5、准备好鸡小胸肉。 6、冲洗后，去除筋膜，切成丝。调入生抽，清水腌一会儿。 7、鲜虾去除虾头、虾皮，挑去沙肠。 8、用盐、白胡椒、料酒，腌制去腥。 9、胡萝卜擦成丝。 10、芦笋切断，再切成丝。 11、再准备些玉米粒。 12...

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1、食材：面粉适量，白菜半颗，鸡蛋两颗，葱适量，盐适量，调料适量。 2、将适量面粉活成一块面团备用。 3、白菜洗净，将白菜叶切碎，葱切碎，放入盆中。 4、打入适量鸡蛋，放入适量的盐，生抽，蚝油，搅拌均匀备用。 5、将面团取出，揪出一块用擀面杖擀成片状，此时锅中放入水，蒸笼，盖上盖烧水。 6、将拌好的白菜馅倒入擀好的面片上铺满。 7、从一端卷起，锅中水开之后把卷好的白菜卷放入锅中，蒸大约20分钟。 8、将蒸好后的白菜卷取出，用刀切成小块，即可食用...

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