TAG：微波炉鸡蛋羹

1、准备好鸡蛋和蒸鸡蛋糕用的碗。 2、鸡蛋打碎到碗中，将蛋液和蛋清分开，用打蛋器打散蛋液，加少量盐调和均匀，这时，蛋液会比之前稀、黄。 3、在蛋液中加温水，记住，不要用冷水或热水，因为这样蛋液会变成蛋花，影响鸡蛋糕的质量。 4、水量很重要，要把握好，因为太多，鸡蛋糕最后会变成水水的，太少，又会让蛋糕显得比较密实，吃起来有点硬。建议水和蛋液的比例是2:1。 加完水后，可以在蛋液中加少量耗油，用筷子搅拌均匀，再加少量的猪化油。 5、均匀后放入微波炉内用中火叮5分钟左右，熟后撒上葱花...

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微波炉蒸鸡蛋羹是一道简单快捷的健康早餐或小吃。下面是制作步骤：材料：- 鸡蛋：2个- 牛奶：1/2杯- 盐：适量- 葱花或香菜碎：适量（可选）步骤：1. 打碎鸡蛋，放入一个微波炉安全容器中。2. 加入牛奶和适量的盐，搅拌均匀。3. 将容器放入微波炉中，以800瓦的微波功率加热。4. 根据你的微波炉功率的不同，蒸鸡蛋羹的时间可能会有所不同。一般来说，你可以开始以30秒为间隔进行加热，然后检查鸡蛋的熟度，然后继续加热，直到鸡蛋羹完全凝固。一般需要2-4分钟。5. 取出容器，撒上葱花或香菜碎作为装饰...

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1、鸡蛋 2个，清水 60克，盐 1克，葱花 适量，味极鲜酱油 适量。 2、两枚鸡蛋打入碗中，加入一丢丢盐打散。 3、加入清水，充分搅拌均匀。 4、将打好的鸡蛋液过筛一遍。 5、过筛入碗中的蛋液如果表面还有气泡，要小心的去掉，表面覆盖保鲜膜，用牙签多扎些小孔。 6、放入微波炉中。 7、选择火力200瓦（如果没有变频火力，就选择低火），时间4分钟。 8、再选择火力350瓦（大约相当于普通微波炉的中火），再次微波4分钟。 9、出炉啦，倒味极鲜酱油调味，再来点葱花，来吃吧...

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