1、做法一： 主料：粘米粉180克。 辅料：槟榔芋540克、腊肠2根。 调料：食盐2小匙、蒜2瓣、水280克、植物油20克五香粉1/2小匙黑胡椒粉1/2小匙。 粘米粉180克+清水280克在碗内调匀成粉浆。 将腊肠蒸熟，切成小颗粒，大蒜切碎，芋头切成1厘米大小的方形颗粒。 炒锅内放入1大匙植物油，冷油放入蒜头爆香，加入腊肠粒小火炒香。 放入芋头块，加入清水，水量没过芋头的量，中小火慢慢炒制。 大火煮开后，加入五香粉1/2小匙，盐2小匙，黑胡椒粉1/2小匙。 稍搅拌均匀后，调好的粉浆水。...
阅读更多