1、田七炖鸡汤 瘦光鸡一只，田七15克（切片），红枣10只（去核），龙眼肉一汤匙。盐10克，滚开水四杯。 将母鸡肉洗净，斩成小块，待用。瓦煲内，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入鸡肉块。烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上炖至鸡肉熟烂。再加入田七粉、盐、味精，稍煮片刻即可离火食用。 2、田七肉骨汤 猪骨600克、田七4个、红枣5个、枸杞子1匙、水适量4人份、盐10克。 猪骨用沸水煮去血水，田七泡软后切片。将猪骨、红枣、田七，枸杞等材料放进锅里面，大火沸腾后转文火15分钟...
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