1、牛奶、全蛋液、细砂糖倒入大碗里,混合均匀并搅拌至糖溶化(用糖粉代替细砂糖可加速溶化)。 2、低筋面粉和玉米淀粉混合筛入混合液体里,并搅拌均匀。 3、将得到的混合液体过筛,筛入奶锅里。 4、中火加热并用硅胶刮刀不断搅拌,直到锅里的混合物开始沸腾变得稠厚后关火。 5、趁热加入切成小块的黄油,快速搅拌,让黄油受热熔化成液态并彻底混合。 6、黄油完全拌匀以后,奶香馅就做好了。将奶香馅冷却后使用。 7、接着制作面团的材料(除黄油外)投入搅拌盆揉面。 8、揉好以后,面团开始变得光滑有弹性...
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