以下是几种常见的家常山药做法：1. 红烧山药：材料：山药、猪肉、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐、水淀粉。做法：1）猪肉切块，山药去皮切块。葱姜蒜切成蓉备用。2）锅热油，加入葱姜蒜炒香，加入猪肉翻炒均匀。3）加入适量料酒炒匀，接着加入生抽、老抽、糖、盐，翻炒均匀。4）加入山药炒匀，加入适量水，烧开后转小火炖煮20分钟。5）最后加入水淀粉勾芡，煮开即可食用。2. 山药排骨汤：材料：山药、猪排骨、姜片、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香菜。做法：1）猪排骨焯水，去除血水，备用。2）山药去皮切片，姜切片备用...
阅读更多