红烧木耳的家常做法 百科问答网 2026-10-20 1、用料： 木耳80克、腐竹二根、胡萝卜半根、青椒一个、蒜3瓣、生抽一勺、蚝油一勺、老抽一点、糖一勺、油适量。 2、做法： （1）胡萝卜、青椒洗干净切斜片。 （2）木耳、腐竹提前泡好洗干净。 （3）锅中放水，水开放一点盐，放入胡萝卜快速焯一下，水开过凉水控干备用。 （4）木耳也焯一下水，过凉控干。 （5）起锅烧油，油热爆香蒜末。 （6）放入木耳和胡萝卜翻炒。 （7）放入腐竹。 （8）放入生抽一勺、蚝油一勺、老抽一点、糖一勺，快速翻炒均匀。 （9）最后放入青椒，快速翻炒即可出锅... 阅读更多