东菱面包机如何做面包
1、取一个鸡蛋。若是从冰箱中取出来的，则需在搁置一会，放至常温，以免影响到发面的效果。 2、放水、牛奶150ml。分量多少的控制，是非常重要的，不要太多也不要太少。 3、放糖30~40g,，当然具体的口味，还是根据自已的喜好来，可多可少。 4、放盐3g，小头勺的半勺。盐能够让面筋的质地变得更密，以增加其弹性。但是，盐对酵母菌的发育有抑制作用，所以两者都要使用时，一定要注意。 5、放高筋粉300g，使用高筋粉做出来的面包，其口感与质感同A级粉相比会差一点，不过也无妨。 6、放耐糖酵母3~6g...