榆钱饭是山西、河北知名的汉族小吃，九成榆钱儿搅合一成玉米面，上屉锅里蒸，水一开花就算熟，只填一灶柴火就够火候儿，然后盛进碗里，把切碎的碧绿白嫩的青葱，泡上隔年的老腌汤，拌在榆钱饭里，乡野美味，人间美食，下面我们就一起来看一看榆钱饭的功效及做法吧！ 榆钱饭的材料 榆钱300克，白面50克，玉米面50克，油适量，盐适量，香葱适量，蒜适量，辣椒适量，味极鲜适量，醋适量。 榆钱饭的做法 1、榆钱摘掉梗，洗2遍，用淡盐水泡10分钟后沥干水分备用。 2、加入白面、玉米面、一小勺盐、切碎的香葱，搅拌均匀。...
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