番鸭炖什么汤好喝 百科问答网 2026-10-18 1、主料：净番鸭2500克 2、附助：枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2.5克。 3、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。 4、锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。 5、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加盐即成... 阅读更多