茄子和豆角都是我们日常常见到的食材，两者一起做的美食也是非常美味。茄子豆角是最佳搭配，茄子的香嫩加上豆角的口感，真的让人垂涎三尺。下面，喜欢吃茄子的小编就和大家来分享几种茄子豆角的做法吧。 茄子豆角的做法 材料：200克茄子(紫皮，长)、2瓣蒜、5个干辣椒、10毫升生抽、20毫升蚝油、适量植物油、少许水。 做法步骤： 1、茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用。 2、豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。 3、锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软后捞出控油。 4...
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