美心奶黄流心月饼做法
1、先做月饼中间的流心 2、再来做奶黄馅 3、月饼皮的做法和派皮差不多， 4、入模具，压出印 1. 先做月饼中间的流心。蛋黄加玫瑰酒泡一泡，不仅去腥，还能增香泡过的蛋黄上锅蒸20分钟，然后打碎或者用勺子碾碎。碾碎的蛋黄加黄油拌匀，备用,小锅内加砂糖，再加一点点水，小火把糖熬化，加入提前泡好的吉利丁片。把三花淡奶加到刚才的糖水里，搅拌均匀，再加入之前拌好的黄油蛋黄中。搅拌均匀，然后倒进保鲜盒，冷冻5小时。 2. .再来做奶黄馅。还是先蒸熟蛋黄碾碎备用.把配方中的如果有分类材料过筛放在一起...