酸溜白菜怎么做 百科问答网 2026-10-17 酸溜白菜是一道传统的川菜，制作简单，口味酸爽可口。下面是一种常见的酸溜白菜的做法：材料：- 小白菜 300克- 干辣椒 2个- 大蒜 3瓣- 姜 1块- 白醋 适量- 鸡精 适量- 食盐 适量- 白糖 适量- 花椒粉 适量- 食用油 适量步骤：1. 将小白菜切成块状，大蒜和姜切末，干辣椒切成段。2. 锅中加入适量的食用油，放入蒜末、姜末、干辣椒段炒香。3. 加入适量的白糖炒化至糖溶化。4. 放入小白菜翻炒均匀。5. 倒入适量的白醋，撒入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。6.... 阅读更多