豆腐盒子做法介绍 百科问答网 2026-10-17 1、豆腐切块，胡萝卜少许切丝，装饰用的。 2、肉末加少许盐，酒，酱油，水腌制。 3、豆腐片上用勺子均匀放肉末。 4、然后再盖上另一片豆腐片。 5、半杯面粉加适量水调匀。把豆腐盒子在面粉浆中过一下，使两面都裹上面粉。 6、中火油锅中放入豆腐盒子炸一段时间，翻面继续炸，颜色金黄就捞出沥干油备用。 7、豆腐捞出后，倒出一部分油，放入姜蒜爆香。 8、加水，豆腐盒子，料酒，酱油，糖，盐，胡萝卜丝煮沸收汁。 9、装盘即可... 阅读更多