干煎鱼子做法分享 百科问答网 2026-10-17 1、食材： 鱼子500g、姜4片、葱适量、蒜盐适量、油适量。 2、做法： （1）鱼子洗干净，沥干水用蒜盐腌20分钟；姜切片，葱切粒备用。 （2）锅里热油，放入腌好的大鱼子。 （3）盖上盖子小火煎5分钟。 （4）5分钟后开盖放入葱粒、姜片再盖上盖子煎焗5分钟。 （5）时间到开盖，将大鱼子翻另一面。 （6）再盖上盖子煎焗5分钟。 （7）开盖盛出... 阅读更多