葱香椒盐花卷的烹饪技巧分享
1、用料： 普通面粉400克、温水200—220克、酵母2克、香葱30克、椒盐粉适量、食用油适量。 2、做法： （1）先用40度左右的水把酵母化开。 （2）面粉倒入盆子里，加入酵母水。 （3）先用筷子搅拌。 （4）再用手合成光滑的面团。盖上湿布进行发酵。 （5）面团发到2倍以上大，扒开有蜂窝眼儿，面就发好了。面一定要发起来才能进行下一步。 （6）发好的面团移到案板上揉搓排气后醒5—10分钟。 （7）香葱切碎，用适量食用油拌匀，用油拌一下可以保持葱的绿色。...
1、用料： 普通面粉400克、温水200—220克、酵母2克、香葱30克、椒盐粉适量、食用油适量。 2、做法： （1）先用40度左右的水把酵母化开。 （2）面粉倒入盆子里，加入酵母水。 （3）先用筷子搅拌。 （4）再用手合成光滑的面团。盖上湿布进行发酵。 （5）面团发到2倍以上大，扒开有蜂窝眼儿，面就发好了。面一定要发起来才能进行下一步。 （6）发好的面团移到案板上揉搓排气后醒5—10分钟。 （7）香葱切碎，用适量食用油拌匀，用油拌一下可以保持葱的绿色。...