看过《舌尖上的中国》的朋友对广东的美食一定有很深刻的印象。骨头粥是当地最出名的特色美食之一，它有清凉降火的作用。那么，广东人如何熬骨头粥的呢？ 骨头粥的材料 猪骨头一只、小米一碗、花生若干以及其他材料。 骨头粥的做法 1、首先是将各种材料洗净。将猪骨头放在锅中加入生姜和料酒煮上几分钟，捞起来用水清理干净即可。 2、小米冲洗干净，放入油盐，30分钟之后可以开火煮。 3、将所有的材料全部倒入，加足够的水，大火煮炖30来分钟，之后再用小火，直至全部煮烂为止。最后撒上葱花，调味即可。 骨头粥小诀窍...
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