红酒雪梨的家常做法 百科问答网 2026-10-02 1、雪梨去皮，切开、去核。锅中水烧开后加入红酒白砂糖，放入雪梨。再次开锅转最小火炖煮10-15分钟。晾凉后放入冰箱浸泡6小时，24小时后即可。 2、雪梨去皮，切开、去核。顶刀切0.5cm厚片。雪梨放入开水中，焯一下，再冲凉，控干水分，放入盆中。500克红酒浸泡雪梨48小时。加藕片拼盘即可... 阅读更多
红酒雪梨的正宗做法 百科问答网 2026-08-16 1、首先把两个雪梨清洗干净，然后用刀把皮去掉，把雪梨的两头的皮也要清理一下。 2、然后从中间切开，把雪梨里面的种子的部分挖掉。 3、在每个雪梨块的里面加入3~4个冰糖。 4、然后把雪梨放入锅中，加入红酒，红酒正好没过雪梨。 5、然后中火开始煮，煮沸后把雪梨翻面再煮。 6、让雪梨充分上色，吸收掉红酒后捞出。 7、然后切片装入盘中就可以食用了... 阅读更多