味美思酒属于加香型葡萄酒。味美思的基酒是酒体醇厚、口味浓郁的葡萄酒，再用多种芳香的草本植物的浸液酿制而成的。味美思也可以作为餐前开胃酒饮用，草本气息浓郁，酒体饱满，是加香型葡萄酒。味美思最初是白葡萄酒。在味美思制作的早期，苦艾草是传统味美思的必需品，因此味美思在台湾地区也叫苦艾酒。自从发现艾草有毒后，苦艾草制造商不得不修改配方。据说味美思的灵感来自真正的苦艾酒（Absinthe），而苦艾酒的主要成分是艾草。艾草是一种多年生草本植物，分布于亚洲及欧洲地区。在诗经时代，就已经是很重要的民生植物...
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