山参与园参区别如下： 1、皮：山参表皮多为黄色，少数呈金黄色和黄褐色，有又细又深的纹，多数呈螺旋状环绕在主根肩部；园参表皮较白，大多无纹，即使有纹也不连贯。 2、芦：山参芦头较长，多数可分三节，也有两节，芦痕排列紧密，四面环生；园参芦头较粗，多为缩脖芦，茎痕大而明显，数量较少。 3、体：山参多为横灵体和疙瘩体，少数为菱角体和顺体，极少笨体；园参体短、粗壮，多数为圆柱体，顺体和笨体。 4、腿：山参多为两条腿，少数两条腿以上或一条腿，分裆处自然宽松；园参腿多，极少有一条腿或两条腿，分裆处较紧。 5...
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