有谁知道土豆饼怎么做
用料 土豆 3个，鸡蛋 2个，糯米粉 适量，盐 少许，火腿肠 半根，胡萝卜 1根，窝笋 半根 做法步骤 步骤 1 土豆削皮洗净切片上锅蒸熟。 步骤 2 蒸土豆片的时候把胡萝卜，窝笋，火腿肠切成小丁备用。（也可以把窝笋换为黄瓜，或者其它蔬菜，但如果换菌类，一定要把菌丁炒熟备用) 步骤 3 将蒸熟的土豆片按压成泥，然后加入切好的蔬菜小丁，糯米粉，少许盐巴，和两个鸡蛋拌均。（建议添加糯米粉时慢慢添加，不然添加太多糯米粉会导致土豆饼太干） 步骤 4 把和好的土豆泥揪成一个个的小团子备用。 步骤 5...