虎皮蛋糕卷的家常做法
材料配方：蛋黄4颗（60克），细砂糖20克，色拉油40克，牛奶50克，低筋面粉45克，玉米淀粉 12克 做法步骤： 1、 在烤盘中平铺上一张耐高温油布 2、 蛋黄倒进干净的、无水无油的盆里，加入细砂糖。 3、 用电动打蛋器中速搅打，刚开始的时侯蛋液是黄色的。 4、 渐渐的蛋液会变成浅白色，蛋液的体积会略膨胀，提起打蛋头，蛋液会呈流线型的流下。 5、 往蛋黄糊中加入玉米淀粉，用电动打蛋器低速搅匀，至看不到粉即可。 6、 不要过度的搅拌，以免蛋糊消泡，拌好的面糊状态。 7、 把蛋糊倒入烤盘中。 8...