鸡汤面的烹饪方法 鸡汤面的做法大全集
1、做法一。材料：土鸡一只、小葱、姜片、红枣、面条、盐。做法：将土鸡清洗干净，剪去鸡尖放入汤煲中。将小葱、姜片和红枣洗净;往汤煲中倒入没过土鸡的凉水。盖上盖子，开火将水煮沸，撇去浮沫;盖上盖子，转小火慢煲2小时以上。中间不要开盖，要一次加足水量;最后在煲好鸡汤后放盐，转大火继续煲10分钟后关火。将鸡油撇出，在小砂锅中倒入适量的鸡汤;待煮沸后，加入面条煮，再加入鸡翅、鸡腿和适量的青菜即可。 2、做法二。材料：鸡蛋1个、干面条200g、小白菜50g 鸡汤适量、盐适量。做法：鸡汤熬好备用。干面条备用...