老人祝寿冰皮寿桃蛋糕的做法
1、食材：冰皮月饼预拌粉160克，豆沙馅200克，红曲粉适量，抹茶粉适量，热水适量，奶粉适量。 2、冰皮预拌粉和水的比例掌握1:1就可以，只是水的温度一定要85度以上才行，否则面粉成团效果和透明度都不好，用热水把面粉烫好。 3、借助工具和面否则有点烫手，揉成一个光滑的面团。 4、把面团分成若干份，30克一个的要8个。 5、40克一个的要2个，然后把40克一个的分别加入抹茶粉、揉匀。 6、再分别分成5克一个的。 7、另外一个加红曲粉。 8、揉匀上色，再分别分成5克一个的。 9...