1、用料：蛋糕片：鸡蛋4个，玉米油64g，牛奶或者豆浆64g，低筋面粉80g，细砂糖30g；豆乳：蛋黄4个，细砂糖20g，玉米淀粉20g，奶油奶酪200g，豆浆400ml，淡奶油200g，细砂糖10g，熟黄豆粉适量。 2、步骤：蛋糕片的做法：蛋黄、蛋清分离；蛋黄加入10g细砂糖，加入64克玉米油、64克牛奶或者豆浆，搅拌均匀。加入80克过筛的低筋面粉，混合好面糊。 3、蛋清分三次加入20g细砂糖，打发至硬性发泡，打蛋器提起有尖角。 4、打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊，“之”字搅拌均匀。 5...
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