1、肠旺面。提到贵州不得不说的小吃当然是肠旺面，在当地真是极负盛名。肠就是猪肠，旺就是就是猪血，说是在光绪年间，人们将猪肠猪血一起熬制成汤，配上豆芽再淋上红油，这样鲜香、香辣的汤底就做好了。而肠旺面有寓意常旺，是非常好的彩头。 2、丝娃娃。丝娃娃得名是因为其看起来像在襁褓中的婴儿一样。其实就是素春卷，其中包裹着炸好的黄豆和萝卜丝等，你可能会说这有什么稀奇的，但是绝就绝在素春卷上淋的酱料，是由名家配制而成，吃起来酸爽脆辣，是贵州的八大名小吃之一。 3、雷家豆腐圆子。豆腐圆子在贵州并不稀奇...
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