做羊肉汤正确方法 百科问答网 2026-10-15 1、材料：羊肉(瘦)500克、白萝卜200克、料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克。 2、羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净； 3、萝卜改小一字条； 4、将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸； 5、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟； 6、把肉捞起改成中一字条，再入锅，同时放萝卜炖至肉软； 7、放入姜、花椒、盐及味精煮一会起锅即可... 阅读更多