云朵鲜奶泡芙的做法介绍
1、食材：黄油100g、低筋面粉150g、鸡蛋4只、凉开水250ml、淡奶油230g、食盐3g、细砂糖5g、细砂糖4g。 2、将凉开水、食盐、细砂糖、切丁的黄油一起放入小锅中至煮沸，一次到入已经过筛的面粉。 3、关火搅拌。 4、四个鸡蛋另行搅拌。 5、分次慢慢将蛋液加入之前的面粉糊中，最后搅拌到倒三角程度就好了。 6、将混合的泡芙皮糊糊装入裱花袋中，烤箱预热180度，烤盘铺上油纸。挤压裱花袋将糊糊挤出3厘米直径的小圆团。放入烤箱28-30分钟。 7、将淡奶油和细砂糖装入奶油盆里...